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Entradas Frías
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Caviar (1Gr.) 5,00€
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Terrina de foie de oca 39,00€
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Salmón marinado en casa a la rusa * 33,00€
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Anguila ahumada con salsa de rábano picante38,00€
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Arenques a la crema con Kartoffelpuffer34,00€
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Carpaccio de venado con granos de mostaza e higos picantes 33,00€
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Entradas Calientes
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Empanadilla de foie y trufa 36,00€
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Huevo poché sobre Kartoffelpuffer33,00€
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Fondos de alcachofas rellenos de:
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Setas33,00€
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Foie con reducción de oporto38,00€
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Bogavante39,00€
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Nuestras Sopas y Cremas
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Consomé al Jerez o gelée23,00€
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Consomé “Don Victor”29,00€
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Bisque de bogavante 27,00€
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Menestra de verduras en velouté de patata32,00€
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Crema de lentejas con croutons y Frankfurter 23,00€
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Pequeña Marmita 28,00€
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Nuestras Ensaladas
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Ensalada de bogavante Horcher 44,00€
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Ensalada de gambas de Huelva con aguacate 38,00€
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Ensalada de alcachofas con trufa negra48,00€
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Pescados y Mariscos
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Lubina al horno con compota de tomate sobre una fina base de patata 45,00€
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Rodaballo salvaje grillé 49,00€
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Ragout de lenguado y carabineros 46,00€
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Langostinos tigre al curry verde con arroz salvaje 39,00€
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Nuestros Platos de Caza
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Perdiz asada con uvas en hoja de parra 42,00€
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Perdiz a la prensa 48,00€
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Lomo de corzo asado al natural 42,00€
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Stroganoff de corzo 42,00€
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Liebre a la royale con castañas y puré de boniato38,00€
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Los Clásicos Horcher
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Steak tartar 40,00€
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Goulash de ternera a la húngara 39,00€
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Hamburguesa Horcher con patatas salteadas 39,00€
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Rabo de vaca al estilo Horcher 39,00€
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Stroganoff a la mostaza de Pommery 42,00€
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Escalopines a las trufas con salsa de Oporto 39,00€
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Postres
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Baumkuchen con helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y crema chantilly 13,00€
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Tarta de chocolate Horcher 12,50€
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Plinses polacos 12,50€
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Crêpes "Sir Holden" 13,00€
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Crêpes "Reus" 13,00€
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Crêpes "Suchard"13,00€
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Crêpes "Suzette" 15,00€
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Tarta de queso Horcher12,50€
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Plátanos flambeados con Brandy y licor de cacao12,50€
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Helados y sorbetes variados (Limón, frambuesa, mandarina, café, chocolate, vainilla, caramelo) 11,00€
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Fruta de temporada s.m
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Quesos variados 17,50€
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Café e Infusiones
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Café 4,00€
Sanka 4,00€
Infusiones 4,00€
- Tila
- Manzanilla
- Poleo
- Verbena
Tés 4,50€
- Té negro
- Té verde
- Té rojo
- Rooibos
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Fuente de patatas soufflé 9,00€
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Pan y mantequilla7,00€
Strudel de manzana a la vienesa 12,50€
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(I.V.A. Excluido)
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* Pescado congelado previamente
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Le rogamos informe al Maitre de cualquier alergia o intolerancia que padezca
Bodega
CHAMPAGNE
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Louis Roederer
Louis Roederer Cristal 2008 250,00€
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Louis Roederer Brut Rosé 125,00€
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Barons de Rothshild
Barons de Rothschild Brut 82,00€
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Barons de Rothschild Blanc de Blanc 108,00€
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Barons de Rothschild Rosé 108,00€
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Brut95,00€
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La Grande Dame 2006 205,00€
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Moët & Chandon
Moët Chandon Millésimé 2006 112,00€
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Dom Perignon 2006 230,00€
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Laurent Perrier
Laurent Perrier Brut 95,00€
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Louis Perrier Brut Rosé 135,00€
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Grand Siècle 195,00€
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Ruinart
Ruinart Blanc de Blancs 130,00€
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Ruinart Brut Rosé 130,00€
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Taittinger
Taittinger Brut 82,00€
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Comtes de Champagne 235,00€
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Bollinger
Bollinger Special Cuvée 100,00€
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Bollinger Rosé 130,00€
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Billecart Salmon
Billecart Salmon Rosé135,00€
CAVA
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Juvé & Camps
Juvé & Camps Millésimé 2012 50,00€
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Gramona
Gramona III Lustros 2007 60,00€
VINOS BLANCOS
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Bodegas Torres
Milmanda Chardonnay 2016 90,00€
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Bodegas Julián Chivite
Chivite 125 fer. en barrica 2017 88,00€
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Pazo Barrantes
La Comtesse 2016 64,00€
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Pazo San Mauro
Sanamaro sobre lías 2019 45,00€
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Pazo Señorans
Pazo Señorans Albariño 2019 43,00€
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Pazo Señorans Selecc. Añada 2011 80,00€
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Bodegas Telmo Rodriguez
Gaba do Xil Godello 2018 36,00€
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Rafael Palacios
As Sortes 2018 80,00€
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Herederos del Marqués de Riscal
Finca Montico 2018 35,00€
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Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2019 30,00€
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Barón de Chirel Verdejo viñas viejas 2017 77,00€
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Bodegas y viñas dos Victorias
José Pariente Verdejo 2019 30,00€
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José Pariente Sauvignon Blanc 2019 30,00€
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Bodegas Belondrade
Belondrade y Lurton 2018 62,00€
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Bodegas Oremus-Vega Sicilia
Mandolás Furmint 2017 38,00€
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Viticultores Heroicos Asturianos
Vitheras Albarín Blanco 2016 27,00€
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Ossian Vides y Vinos
Ossian 2016 55,00€
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Bodega Esteban Celemín
Las Avurtadas Albillo Real 2017 49,00€
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Bodegas Fdo. Remírez de Ganuza
Remirez de Ganuza ferm. en barrica 2017 55,00€
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Bodegas Marqués de Murrieta
Capellania 2015 53,00€
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Bodegas Torres
Viña Esmeralda 2019 30,00€
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Waltraud Riesling 2019 40,00€
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Viñas del Vero
Viñas del Vero Gewürztraminer 2017 37,00€
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Bodegas Enate
Enate Chardonnay ferm. en barrica 2018 42,00€
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Leon Beyer
Leon Beyer Gewürztraminer 2017 45,00€
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Leon Beyer Riesling 2018 45,00€
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Trimbach
Cuvée Frédéric Emile Riesling 2011 98,00€
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Domaine Louis Latour
Chassagne-Montrachet, Premier Cru 2017 120,00€
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Chablis, Premier Cru 2018 66,00€
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Weingut Kerpen
Wehlener Sonnenuhr Spätlese Riesling 2015 45,00€
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Weingut Keller
Keller Von der Fels Riesling 2018 55,00€
CONCA DE BARBERÁ
NAVARRA
RÍAS BAIXAS
VALDEORRAS
RUEDA
TOKAJI
CANGAS
V.T. DE CASTILLA Y LEÓN
RIOJA
PENEDÉS
SOMONTANO
ALSACIA
BORGOÑA CÔTE – D´OR
MOSELA-SAAR-RUWER
RHEINHESSEN
VINOS ROSADOS
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Bodegas Muga
Muga rosado 2019 28,00€
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Bodegas Otazu
Otazu Rosado 2018 26,00€
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Cuvée 3000
Zutanita Rosado 2019 30,00€
RIOJA
NAVARRA
CÔTES DE PROVENCE
VINOS TINTOS
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Viñas de El Regajal
El Regajal Selección Especial 2016 40,00€
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Bernabeleva
Carril del Rey 2015 61,00€
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Tierra Calma
La Nava Selección Garnacha 2016 60,00€
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Bodegas Jiménez Landi
Piélago 2014 53,00€
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Pagos de Familia Marqués de Griñón
Emeritvs 2011 93,00€
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Dominio de Valdepusa Syrah 2015 59,00€
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Dominio de Valdepusa Petit Verdot 2016 59,00€
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Bodega Río Negro
Finca Río Negro 2015 37,00€
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An Negra Viticutors
An Negra 2017 66,00€
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Finca La Melonera
La Encina del Inglés 32,00€
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Bodegas Miguel Torres
Mas La Plana 2012 110,00€
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Bodegas Álvaro Palacios
Les Terrases 2017 58,00€
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Clos Dofí 2016 142,00€
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Bodegas Aragonesas
Fagus de Coto Hayas 2018 50,00€
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Bodegas Borsao
Borsao Tres Picos Garnacha 2018 39,00€
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Bodegas Enate
Enate Merlot Merlot 2015 49,00€
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Bodegas Museum
Museum Real Rva. 2014 40,00€
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Pago de Otazu
Señorío de Otazu 2010 38,00€
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Descendientes de J. Palacios
Villa de Corullón 2016 72,00€
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Bodegas y Viñedos El Sequé
El Sequé Monastrel 2016 56,00€
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Bodegas El Nido
Clio 2017 77,00€
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Bodegas y Viñedos Pintia
Pintia 2015 65,00€
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Bodegas Maurodos
San Román 2016 58,00€
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Bodega Teso la Monja
Victorino 2016 68,00€
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Alabaster 2017 198,00€
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Dehesa del Carrizal
Dehesa del Carrizal Colección Privada 2015 60,00€
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Finca Sandoval
Salia 2012 28,00€
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Aalto, Bodegas y Viñedos
Aalto 2017 65,00€
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Aalto PS 2017 128,00€
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Garmón 2017 77,00€
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Alejandro Fernández
Pesquera Rva. 2015 62,00€
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Bodegas Arzuaga-Navarro
Arzuaga Rva. 2016 53,00€
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Bodegas Emilio Moro
Emilio Moro 2017 45,00€
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Malleolus 2017 63,00€
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Malleolus de Sanchomartín 2011 210,00€
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Emilio Moro Mágnum 2017 91,00€
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Malleolus Mágnum 2015 135,00€
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Bodegas Hermanos Sastre
Pago de Santa Cruz 2017 81,00€
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Bodegas Vega Sicilia
Valbuena 5º 2015 160,00€
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Vega Sicilia Único Rva. Especial 375,00€
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Bodegas Ausás
Ausás Interpretación 2016 91,00€
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Bodegas Matarromera
Matarromera Rva. 2014 65,00€
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Bodegas Conde de San Cristóbal
Conde de San Cristóbal 2016 40,00€
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Bodegas Monasterio
Hacienda Monasterio Cr. 2017 58,00€
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Hacienda Monasterio Rva. 2015 84,00€
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Hacienda Monasterio Mágnum Rva. 2014 190,00€
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Bodegas Montecastro
Montecastro 2016 45,00€
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Dominio de Pingus
PSI 2017 70,00€
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Flor de Pingus 2016 198,00€
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Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas Cr. 2018 60,00€
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Cuesta de las Liebres 2014 210,00€
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Pago de los Capellanes
Pago de los Capellanes Cr. 2014 48,00€
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Pago de los Capellanes Mágnum Cr. 2016 100,00€
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Bodega Tomás Postigo
Tomás Postigo 2017 50,00€
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Abadía de Retuerta
Selección Especial 2016 60,00€
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Bodegas Mauro
Mauro V.S. 2016 105,00€
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Terreus 2017 155,00€
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Bodegas y Viñedos Alonso Toribio
F.a.c.v.s. 1999 98,00€
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Bodegas Leda
Leda Viñas Viejas 2014 52,00€
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Viñas Viejas de Cebreros
Pegaso Granito 2011 66,00€
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Bodegas Alta Pavina
Citius Pinot Noir 2014 49,00€
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Bodegas Beronia
Viña Beronia Rva. 2015 42,00€
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Bodegas del Marqués de Vargas
Marqués de Vargas Rva. 2015 48,00€
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Marqués de Vargas Rva. Privada 2014 73,00€
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Marqués de Vargas Mágnum Rva. 2014 100,00€
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Bodegas Marqués de Murrieta
Marqués de Murrieta Rva. 2015 46,00€
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Castillo de Ygay Gran rva. 2009 120,00€
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Dalmau Rva. 2015 90,00€
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Bodegas Roda
Roda I rva. 2015 85,00€
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Cirsion 2016 280,00€
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Cirsion Mágnum 2016 565,00€
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Bodegas y Viñedos Pujanza
Pujanza Norte 2014 81,00€
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Bodegas Palacio
Cosme Palacio cr. 2016 45,00€
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Castillo de Cuzcurrita
Señorío de Cuzcurrita 2015 49,00€
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Bodegas Dinastía Vivanco
Colección Vivanco Maturana 2012 76,00€
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C.v.n.e.
Contino Rva. 2016 56,00€
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Contino Viña del Olivo 2017 110,00€
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Imperial Rva. 2016 58,00€
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Real de Asúa 2015 93,00€
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Contino Viña del Olivo Mágnum Rva. 2016 220,00€
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Imperial Mágnum Rva. 2014 120,00€
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La Rioja Alta
Rioja Alta 904 Gran Rva. 2010 81,00€
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Viña Ardanza Rva. 2010 56,00€
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Marqués de Cáceres
Gaudium 2014 92,00€
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R . López Heredia Viña Tondonia
Viña Tondonia rva. 2007 57,00€
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Bodegas Muga
Muga Selección Especial 2017 66,00€
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Torre Muga Rva. 2016 104,00€
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Muga Mágnum Selcción Especial 2015 135,00€
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Bodegas Fernando Remírez
Remírez de Ganuza Rva. 2012 93,00€
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Remírez de Ganuza 50 cl. 57,00€
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Trasnocho 2013 120,00€
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Remírez de Ganuza Mágnum Rva. 2011 190,00€
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Trasnocho Mágnum 2012 245,00€
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Grupo Eguren
Amancio 2016 150,00€
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El Puntido 2016 78,00€
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La Nieta 2017 150,00€
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Finca El Bosque 2017 150,00€
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Señorío San Vicente Rva. 2016 78,00€
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Sierra Cantabria Colección Privada 2016 60,00€
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El Puntido Mágnum 2016 158,00€
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Señorío San Vicente Mágnum 2016 158,00€
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Herederos del Marqués de Riscal
Marqués de Riscal Rva. 2015 48,00€
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Baron de Chirel Rva. 2015 110,00€
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Finca Torrea 2015 52,00€
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Marqués de Riscal Gran Reserva 2015 78,00€
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Marqués de Riscal Mágnum Rva. 2015 100,00€
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Luis Cañas
Luis Cañas Cr. 2016 32,00€
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Grupo Baron de Ley
Baron de Ley Finca Monasterio 2016 46,00€
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Coto de Imaz Gran Rva. 1996 61,00€
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Rioja Horcher29,00€
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Bodegas Eizaga
Viña Eizaga cr. 2015 36,00€
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Bodegas Fos
Fos rva. 2012 44,00€
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Bodegas Murúa
Veguin de Murua gran rva. 2010 49,00€
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Domaine Louis Latour
Romanée St. Vivant Grand Cru 2010735,00€
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Régnard
Pommard 2015 105,00€
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Château Mouton Rothschild
Pauillac. Premier Cru Classé 2012854,00€
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Grand Vin de Château Latour
Pauillac. Premier Grand Cru Classé 2006 995,00€
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Château Petrus
La Fleur Petrus Pomerol 2012 400,00€
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Château Magdelaine
Saint-Émilion. Premier Grand Cru 2011 225,00€
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M. Chapoutier
La Bernardine 2015 86,00€
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Bodegas Gaja
Dagromis Nebbiolo 2015 110,00€
-
Bodegas Gaja
Pieve Sta. Restituta Sangiovese 2014 98,00€
-
Marimar Torres Russian River Valley
Marimar Estate Pinot Noir 2013 65,00€
MADRID
MÉNTRIDA
DOMINIO DE VALDEPUSA
V. T. DE CASTILLA
ISLAS BALEARES
SIERRAS DE MÁLAGA
PENEDÉS
PRIORATO
CAMPO DE BORJA
SOMONTANO
Bodegas Viñas del Vero
Gran Vos 2012 42,00€
CIGALES
PAGO DE OTAZU
BIERZO
ALICANTE
JUMILLA
TORO
DEHESA DEL CARRIZAL
MANCHUELA
RIBERA DEL DUERO
V. T. DE CASTILLA Y LEÓN
RIOJA
Roda I Mágnum Rva. 2012 170,00€
BORGOÑA CÔTE D’OR
BURDEOS
VALLE DEL RÓDANO
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
PIAMONTE BAROLO
TOSCANA BRUNELO DI MONTALCINO
CALIFORNIA
OTRAS AÑADAS DE VINO TINTO
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Castillo de Tiebas rva. 1947 120,00€
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Castillo de Tiebas rva. 1955 125,00€
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Carlos Serres rva. Esp. 1964 130,00€
-
Fuenmayor cos. 1954 120,00€
-
Monte Real rva. 1956 130,00€
-
Monte Real rva. 1967 135,00€
-
Viña Albina gran rva. 1956 145,00€
-
Viña Albina rva. 1961 145,00€
-
Viña Albina rva. 1966 150,00€
-
Viña Bosconia rva. 1961 135,00€
-
Viña Bosconia rva. 1968 140,00€
-
Viña Tondonia 1961 145,00€
-
Viña Real Oro rva. Esp. 1954 150,00€
-
Marqués de Riscal rva. 1957 130,00€
-
Marqués de Riscal cos. 1969 145,00€
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Marqués de Riscal cos. 1982 130,00€
-
Viña Magaña 1980 130,00€
-
Marquésde Griñón 1983 140,00€
-
Marqués de Griñón 1984 140,00€
-
Marqués de Griñón 1985 140,00€
-
Rioja Alta 904 cos. 1987 155,00€
-
Viña Arana cos. 1988 150,00€
-
Viña Tondonia 6º año 125,00€
VINOS DULCES
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Jorge Ordóñez
Esencia nº 4 98,00€
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Bodegas Julián Chivite
Chivite Vendimia Tardía 2018 52,00€
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Bodegas Ochoa
Ochoa Moscatel 2016 44,00€
-
Oremus
Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2013 69,00€
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Château Laribotte 2016 60,00€
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Château Raymond – Lafon 2009 130,00€
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Noé P.X. muy viejo 12,00€
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Tradición P.X. 20 años 20,00€
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MQuinta do Noval 20 años 26,00€
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Quinta do Noval L. B. V. 2008 12,00€
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Fino
La Ina 5,00€
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Tío Pepe 5,00€
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Manzanilla
La Guita 5,00€
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Fernando de Castilla 5,00€
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Oloroso
Horcher 5,00€
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Alfonso 5,00€
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Río Viejo 5,00€
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Tradición vors 30 años 15,00€
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Dry Sack Médium 6,00€
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Amontillado
Horcher 6,00€
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Tradición vors 30 años 15,00€
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Palo Cortado
Tradición vors 30 años 17,00€
MALAGA
NAVARRA
HUNGRÍA
SAUTERNES
P . X . – OLOROSO DULCE
Solera 1847 7,00€
OPORTO
Quinta do Noval 10 años 14,00€
JEREZ – MANZANILLA DE SANLÚCAR
AGUAS
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SIN GAS
Numen 7,00€
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Solan de cabras 6,00€
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CON GAS
Vichy Catalán 6,00€
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San Pellegrino 6,50€
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Perrier 7,00€
CERVEZAS
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Mahou 5 ***** 7,00€
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Heineken 8,00€
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Alhambra 1925 8,00€
-
Alhambra Roda 8,00€
-
Brabante Oro 8,00€
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Pilsner Urquel 8,00€
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Buckler Sin 7,00€
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(I.V.A. Excluido)